Bio Kürbiskernöl aus dem Weinviertel

Das Kürbiskernöl ist in der österreichischen und internationalen Küche nicht nur bekannt sondern auch äußerst beliebt. Es muss aber nicht immer aus der Steiermark sein, denn auch im Osten Österreichs werden hervorragende Kürbisse angebaut deren Kerne zu herrlichen Ölen gepresst werden. Unheimlich vielfältig lässt es sich verwenden, nicht nur für Salate und andere saure Speisen. Als besonderer Geheimtipp gilt es, eine Kugel Vanilleeis damit zu verfeinern, denn das nussig feine Aroma harmoniert perfekt.

Wie bei allen unseren Produkten spielt die Herkunft eine wesentliche Rolle, so ist das Kürbiskernöl - welches in zwei Mengen erhältlich ist - von einer österreichischen, biozertifizierten (AT-BIO-302) Landwirtschaft aus Kronberg im niederösterreichischen Bezirk Mistelbach.

Bereits 2002 stellte die Familie Krexner ihre Landwirtschaft im Weinviertel komplett auf Bio um und bauen neben Kürbissen auch eine Sortenvielfalt an Getreide auf ihren Äckern an. Mit großer Begeisterung und Sorgfalt werden sämtliche Produkte behandelt und verarbeitet, damit ein besonderer Genuss und Gaumenfreuden gewährleistet werden kann.